Δεν αρκεί να γνωρίζετε "τον κανόνα σας". Έτσι ώστε οι άνθρωποι να μπορούν να παρακολουθούν πόσο πίνουν, το 1987 στη Μεγάλη Βρετανία παρουσίασαν την έννοια της "ενότητας" - μιας μονάδας αλκοόλ. Αυτή η μέθοδος αλκοόλ ήταν πολύ άνετη και τέθηκε σε λειτουργία σε άλλες χώρες σε όλο τον κόσμο.
Μια μονάδα αλκοόλ αντιστοιχεί σε 10 ml ή 8 g καθαρή αιθανόλη, η οποία αντιστοιχεί περίπου στον όγκο αλκοόλ που το σώμα ενός μέσου ενήλικα μπορεί να επεξεργαστεί μέσα σε μία ώρα. Θεωρητικά, αυτό σημαίνει ότι δεν είναι σχεδόν κανένα αλκοόλ ίχνη σε έναν ενήλικα σε μια ώρα, αν και τα άτομα έχουν το ποσοστό απέκκρισης αλκοόλ από το σώμα.
Σύμφωνα με τα παραπάνω, υπάρχουν επιτρεπτά πρότυπα αλκοόλ, των οποίων το πλεόνασμα για την υγεία είναι επικίνδυνο. Ο:
Όχι περισσότερο από 3-4 μονάδες αλκοόλ ανά ημέρα για τους άνδρες.
Όχι περισσότερο από 2-3 μονάδες αλκοόλ ανά ημέρα για τις γυναίκες.
Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό δεν αναφέρεται στη μέση κατανάλωση αλκοόλ σε λίγες ημέρες, δηλαδή τη μέγιστη επιτρεπόμενη ποσότητα αλκοόλ σε μία ημέρα.
Ταυτόχρονα, ο αριθμός των ισχυρών ποτών δεν πρέπει να υπερβαίνει μια εβδομάδα:
Για τις γυναίκες - 14 μονάδες.
Για τους άνδρες - 21 μονάδες.
Εάν έχετε πιει υπερβολική ποσότητα αλκοόλ την προηγούμενη ημέρα, αποτύχετε τις επόμενες 48 ώρες αλκοόλ.
Από μονάδες στο "Inside"
Ο αριθμός των μονάδων αλκοόλ στο ποτό εξαρτάται από το φρούριο και τον όγκο του μεθυσμένου. Ετσι:
Ένα ποτήρι κρασί (250 ml) ενός φρουρίου 12% περιέχει περίπου 3 μονάδες αλκοόλ.
Η τράπεζα μπύρας (1 L) του 5% του φρουρίου περιέχει περίπου 4 μονάδες αλκοόλ.
Μια στοίβα βότκας (25 ml) του φρουρίου 40% περιέχει περίπου 1 μονάδα αλκοόλ.
Έτσι, το επιτρεπόμενο ημερήσιο πρότυπο είναι κατά μέσο όρο:
Ένα ποτήρι κρασί στο δείπνο.
Περίπου μισή μπύρα μπύρας από ένα συνηθισμένο φρούριο.
2-3 Μικρές στοίβες βότκα.
Για τους λάτρεις των εξωτικών αλκοολούχων ποτών και κοκτέιλ, ο τύπος είναι χρήσιμος με τους οποίους μπορείτε να υπολογίσετε τον αριθμό των μονάδων σε οποιοδήποτε όγκο διαφορετικών ποτών:
Φρούριο (%) x Όγκος (ML) ÷ 1000 = μονάδες αλκοόλ.
Πώς μπορείτε να μειώσετε τη ζημιά από το αλκοόλ;
Μόλις στο σώμα, το αλκοόλ απορροφάται στο στομάχι και στη συνέχεια η ροή του αίματος εξαπλώνεται μέσω του σώματος μέσω του σώματος και εύκολα διεισδύει σε όλους τους ιστούς και τα όργανα. Η μέγιστη συγκέντρωση αλκοόλ στο αίμα παρατηρείται περίπου μία ώρα μετά τη χρήση του. Αυτή είναι η εποχή της ισχυρότερης δηλητηρίασης και της ευφορίας. Στη συνέχεια, το αλκοόλ εισέρχεται στην επεξεργασία.
Στο πρώτο στάδιο, ένα μόριο νερού από την αιθανόλη σπάει και τα σχήματα ξιδιού -αλδεΰδης. Αυτό είναι ένα δηλητήριο για το σώμα, το ακόλουθο hangover και η δηλητηρίαση συνδέονται με αυτό. Στο δεύτερο στάδιο, η αλδεΰδη μετατρέπεται σε οξικό οξύ, το οποίο δεν είναι τοξικό και με ενέργεια σε διοξείδιο του άνθρακα και νερό. Δύο ένζυμα ελέγχονται από διεργασίες διαχωρισμού αλκοόλ: αλκοολική δρότσαση (ADG) και ακεταλδεϋδρογενάση (ALDG). Η ταχύτητα της δουλειάς της είναι ένα έμφυτο γενετικό χαρακτηριστικό.
Σε ένα άτομο με γρήγορο ADG και ALDG, το αλκοόλ δεν αναφέρεται στο σώμα και η αλδεΰδη γρήγορα διασπάται σε αβλαβείς ουσίες. Ένας τέτοιος άνθρωπος είναι σιγά -σιγά μεθυσμένος και δεν υποφέρει από μια ισχυρή ματαιοδοξία. Σχετικά με τα άτομα με αργή ένζυμα που λένε ότι δεν ξέρουν πώς να πίνουν: φτάνουν γρήγορα στην τρελή κατάσταση που αντικαθίσταται από μια βαριά ματαιοδοξία. Αλλά ο χειρότερος από όλους όσους έχουν γρήγορα ADG και αργή ALDG. Αυτοί οι άνθρωποι δεν είναι μεθυσμένοι για μεγάλο χρονικό διάστημα και καταφέρνει να πίνουν περισσότερα από τα τοποθετημένα και το ταχέως διαμορφωμένο ξύδι -αλδεΰδη στο σώμα, το οποίο παραμένει στο σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα και έχει επιβλαβές αποτέλεσμα.
Κατά συνέπεια, η δύναμη της δηλητηρίασης και η επακόλουθη δηλητηρίαση εξαρτάται μόνο από την ποσότητα μεθυσμένου και κληρονομιάς. Ωστόσο, υπάρχουν κόλπα με τα οποία μπορείτε εύκολα να μειώσετε τη ζημιά του αλκοόλ. Για το σκοπό αυτό, επιβραδύνετε την απορρόφηση του αλκοόλ από το στομάχι ή μειώστε την ποσότητα αλκοόλ "από το κολάρο".
Η κατασκοπεία αλκοόλ (μπύρα, σαμπάνια) δεν μπορεί να αναμιχθεί με δυνατά ποτά. Το διοξείδιο του άνθρακα της "μαγικής ουροδόχου κύστης" επιταχύνει την απορρόφηση του αλκοόλ και αυξάνει τη συγκέντρωσή του στο αίμα, εξ ου και η σοβαρότητα της ματαιοδοξίας.
Το ζεστό αλκοόλ (γροθιά, grog) και τα οχυρωμένα κρασιά πρέπει να μεθυσθούν μέτρια για την ψυχή. Η ζάχαρη και η υψηλή θερμοκρασία επιταχύνουν τη ροή αλκοόλ στο αίμα και τον σχηματισμό ακεταλδεΰδης.
Πριν και κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ πρέπει να φάτε καλά, ειδικά τα λιπαρά τρόφιμα. Σε αυτή την περίπτωση, η αφομοίωση του αλκοόλ επιβραδύνεται και η ζημιά της μειώνεται σε ένα πιθανό ελάχιστο. Το αλκοόλ με άδειο στομάχι δεν μπορεί μόνο να οδηγήσει σε γρήγορη δηλητηρίαση, αλλά και σε επικίνδυνη υπογλυκαιμία.
Τεντώστε το χρόνο μεταξύ των τοστ και πίνετε ένα μικρό όγκο στοιβαγμένων και γυαλιών για να μειώσετε τη συγκέντρωση αλκοόλ στο αίμα.
Μην πίνετε πριν και κατά τη διάρκεια μιας επιχείρησης ασπιρίνης. Το ακετυλοσαλικυλικό οξύ επιβραδύνει την απορρόφηση του αλκοόλ, αλλά προκαλεί το στομάχι της ελκώδους και αυξάνει τον κίνδυνο αιμορραγίας.
Η καφεΐνη επεκτείνει τη διάρκεια της δραστηριότητας στον πίνακα, αλλά μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη μιας υπερτασικής κρίσης και της αρρυθμίας της καρδιάς σε συνδυασμό με το αλκοόλ.
Εάν συχνά πρέπει να πίνετε αλκοόλ, είναι χρήσιμο να πραγματοποιήσετε μια βιοχημική εξέταση αίματος 2-3 φορές το χρόνο και να επισκεφθείτε τον θεραπευτή. Προκειμένου να προστατευθεί το ήπαρ και ο εγκέφαλος από τις επιδράσεις του αλκοόλ, συνιστάται μια πρόσληψη μαθημάτων ηπατοπροστατευτικών και παρασκευασμάτων βιταμινών, όπως ορίζεται από γιατρό.
Πρέπει να πίνω "για υγεία";
Σε αντίθεση με την ευρέως διαδεδομένη γνώμη, δεν υπάρχουν επί του παρόντος πειστικές αποδείξεις ότι οι μέτριες ποσότητες αλκοόλ ωφελούν την καρδιά και καθαρίζουν τα σκάφη. Δεν υπάρχουν επίσης ενδείξεις ότι ένα αλκοολούχο ποτό έχει πλεονεκτήματα για τους άλλους, γεγονός που επηρεάζει την επιρροή στο σύστημα του κύκλου του καρδιάς.
Ως εκ τούτου, δεν πρέπει να πίνετε αλκοόλ με έναν "θεραπευτικό" στόχο εκείνων που δεν έχουν τέτοια συνήθεια. Η χρήση μικρών και μέτριας αλκοόλης δεν αποτελεί πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων.
